Frango empanado

Frango Empanado: Uma Receita Irresistível e Crocante para Saborear

O frango empanado é um prato clássico que combina suculência e crocância em cada mordida.

Se você é fã dessa delícia e está em busca de uma receita que proporcione uma experiência gastronômica memorável, você veio ao lugar certo.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa de frango empanado, separando os ingredientes do modo de preparo, além de fornecer dicas essenciais para garantir um resultado perfeito.

Prepare-se para desfrutar de um prato saboroso e crocante que certamente agradará a todos!

Receita de Frango Empanado: Ingredientes

Antes de colocar as mãos na massa, vamos conferir todos os ingredientes necessários para preparar esse frango empanado incrível.

Veja a lista abaixo:

Ingredientes:

• 500g de filé de frango
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo vegetal para fritar

Agora que temos tudo o que precisamos, vamos ao próximo passo: o modo de preparo.

Receita de Frango Empanado: Modo de Preparo

1: Preparando os Filés de Frango

Antes de começar a empanar o frango, certifique-se de que os filés estejam limpos e cortados em pedaços uniformes.

Em seguida, tempere-os com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Esses temperos realçarão o sabor do frango e garantirão uma experiência deliciosa.

2: Montando a Estação de Empanar

Para obter uma camada crocante e saborosa em torno do frango, você precisará montar uma estação de empanar.

Para isso, separe três pratos rasos.

No primeiro prato, coloque a farinha de trigo.

No segundo prato, bata ligeiramente os ovos.

No terceiro prato, coloque a farinha de rosca.

Essa sequência permitirá que você empane o frango de maneira eficiente.

3: Empanando o Frango

Agora, pegue um pedaço de frango e passe-o na farinha de trigo, cobrindo-o por completo e sacudindo o excesso.

Em seguida, mergulhe o frango nos ovos batidos, garantindo que fique bem coberto.

Por fim, coloque-o no prato com a farinha de rosca e pressione levemente para que a cobertura grude bem no frango.

Repita esse processo com todos os pedaços de frango.

4: Fritando o Frango

Aqueça uma panela ou frigideira funda com óleo vegetal suficiente para cobrir os pedaços de frango.

Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar o frango empanado.

Para verificar a temperatura adequada, você pode inserir um palito de fósforo ou um cubo de pão no óleo – se borbulhar e dourar rapidamente, estará no ponto.

Com o óleo aquecido, adicione os pedaços de frango empanados, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela.

Frite-os por cerca de 5 a 7 minutos, virando-os ocasionalmente, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.

Utilize uma escumadeira para remover o frango frito da panela e coloque-o em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

5: Servindo o Frango Empanado

O frango empanado é melhor apreciado quando servido quente e crocante.

Você pode acompanhá-lo com molhos diversos, como molho barbecue, maionese temperada, ou até mesmo um molho de pimenta para quem gosta de um toque de picância.

Sirva o frango empanado como prato principal, acompanhado de uma salada fresca ou arroz, ou então utilize-o como opção de petisco em festas e encontros com amigos.

Dicas para um Frango Empanado Perfeito

• Utilize filés de frango de boa qualidade, sem ossos e pele, para garantir uma textura uniforme e facilitar o processo de empanar.
• Tempere o frango com antecedência para que absorva os sabores dos temperos.
• Além do sal e pimenta-do-reino, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alho em pó, páprica ou ervas secas.
• Certifique-se de que cada pedaço de frango esteja bem revestido com a farinha de rosca para obter uma textura crocante.
• Mantenha a temperatura do óleo durante a fritura para garantir que o frango fique dourado por fora e cozido por dentro.
• Evite utilizar uma temperatura muito alta, pois o exterior pode queimar antes que o interior cozinhe completamente.
• Sirva o frango empanado imediatamente após fritar para aproveitar sua textura crocante.

Conclusão

O frango empanado é uma opção deliciosa e versátil que agrada a todos os paladares.

Com essa receita simples e prática, você poderá desfrutar de um frango crocante e suculento em sua própria casa.

Siga as etapas e dicas fornecidas, e você obterá pedaços de frango empanados perfeitos, prontos para serem apreciados em qualquer ocasião.

Surpreenda sua família e amigos com essa delícia irresistível e desfrute de momentos saborosos e memoráveis!

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Frango empanado

Frango empanado é uma receita crocante, suculenta e fácil de fazer. Perfeito para saborear em qualquer ocasião.

Tipo: aperitivo

Culinária: francesa

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Rendimento da receita: 5

Tempo de preparo: 00:30

Tempo de cozimento: 00:15

Tempo total: 00:45

Ingredientes da receita:

• 500g de filé de frango
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo vegetal para fritar

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